网红奶茶人气火爆，有些甚至要动用“黄牛”排队购买，但常喝奶茶是否会对健康不利？奶茶里的珍珠是不是塑料做的？
有关这些疑问，上海交通大学医学院附属同仁医院营养科主任张静表示，奶茶里的珍珠没那么恐怖，奶茶的营养结构一直遭人诟病，如今也有很多鲜奶调制的奶茶，但依旧不能忽视奶茶中含糖量过高的问题。
“糖是毒药，这句话在某些程度上来说的确是对的。”张静说。
放眼目前大红的奶茶铺，几乎全是销售台式奶茶，也就是长久以来争议比较大的奶茶。最大的两个争议点，一个是奶精，另一个就是珍珠。
先说奶精。被叫做“奶茶”的饮品，实际上里面并没有牛奶。那奶味哪里来？自然要靠奶精。张静解释，奶精通常由天然植物油加工厂氢化油（含有反式脂肪），再添加各种香精、添加剂等制成。
反式脂肪并不是什么好东西，会增加罹患心血管病的风险，世界卫生组织建议尽量减少摄入。过多的添加剂也会造成肾脏的负担，如肾病患者，还是要谨慎饮用。